냉장고를 부탁해 임창정, 튀튀빵빵, 두밥두밥 두부두밥, 소주 한 잔 참치마, 두부세요 나야 레시피
● 재료 이스트, 코코넛오일, 사과, 자두, 오렌지, 연유, 꿀, 밀가루, 소금, 설탕 ● 조리방법 1. 밀가루를 체에 친다. 2. 체 친 밀가루에 소금과 설탕을 넣는다. 3. 2에 이스트를 넣고, 뜨거운 물을 부어가며 반죽한 후 충분히 발효시킨다. 4. 사과와 자두, 오렌지를 손질해 플레이팅한다. 5. 냄비에 기름을 끓이다가, 코코넛오일을 넣어 함께 끓인다. 6. 발효시킨 반죽을 적당한 양으로 떼어 기름에 튀긴다. 7. 튀긴 빵을 건져 기름을 뺀다. 8. 과일이 담긴 접시 위에 튀긴 빵을 올리고 연유를 뿌린다. 9. 소스용 접시에 연유와 꿀을 따로 낸다. ● 재료 두부, 아보카도, 불고기용 소고기, 적양파, 애호박, 표고버섯, 배, 김밥용 우엉, 매실액, 매운 수제양념장, 마늘, 청주, 맛술, 간장, ..
최고의 요리비결 방영아 해물 모둠전골 레시피
최고의 요리비결 방영아 해물 모둠전골 만드는 법재료생선살(대구/1마리), 닭다리살(200g), 새우(6마리), 새송이버섯(2개), 배춧잎(3장), 무(80g),대파(½대), 쑥갓(40g) - 닭다리살 밑간 재료청주(1t), 후춧가루(약간) - 밑국물 재료물(6컵), 대파잎(1대), 마늘(3개), 가다랑어포(3T), 다시마(1장), 간장(2T), 청주(¼컵) - 양념장 재료고추장(1T), 고춧가루(2T), 국간장(1T), 멸치 액젓(1T), 다진 마늘(½T), 다진 양파(2T),물엿(1T), 맛술(1T), 후춧가루(약간) - 요리상식 ‘찬물에 넣기’밑국물을 만들 때에는 찬물에 재료를 넣고 끓여주세요 1. 물(6컵)에 대파잎(1대), 다시마(1장), 마늘(3개)을 넣고 끓인다 - 요리상식 ‘기호에 따라’기호..
최고의 요리비결 방영아 파인애플 볶음밥, 양배추 초절임 레시피
최고의 요리비결 방영아 파인애플 볶음밥 만드는 법재료밥(2공기), 파인애플(100g), 칵테일 새우(150g), 양파(½개), 피망(1개), 볶은 땅콩(40g),마늘(4개), 어린잎채소(약간) - 양념 재료참기름(1T), 굴소스(1T), 포도씨유(2T), 후춧가루(약간) - 요리상식 ‘파인애플 선택하기’신선하고 새콤달콤한 맛을 원할 땐 생 파인애플이 좋아요 - 요리사전 ‘파인애플 통조림’파인애플 통조림을 사용할 땐 뜨거운 물을 살짝 끼얹은 뒤 사용해주세요 1. 파인애플(100g)은 한입 크기로 썬다 2. 칵테일 새우(150g)에 소금(약간)을 넣어 버무린 뒤 물에 한 번 씻고 체에 걸러 물기를 뺀다 - tip '잡내 없애기‘칵테일 새우에 소금을 넣어 버무리면 잡내를 잡아줘요 3. 양파(½개)는 굵직하게 ..
