국물떡볶이 잠원떡볶이 (1) 썸네일형 리스트형 생활의달인 국물떡볶이 잠원떡볶이 위치, 메뉴, 가격 생활의달인 국물떡볶이 잠원떡볶이 위치, 메뉴, 가격 서울 잠원동에 소문난 한 식당 이곳은 국물떡볶이로 유명한 곳입니다. 이런 국물떡볶이를 만들어내는 사람은 바로 이미자달인 입니다. 가게안은 이미 사람들도 가득찬 상황. 강남 쪽에서 떡볶이 유명한 집 하면 잠원떡뽁이가 꼭 꼽힌다고 합니다. 숟가락은 필수, 그릇째 들이키는 손님도 있습니다. 해장용으로도 손색이 없다고 하네요. 국물 떡볶이는 어떤 비법이 숨겨져 있을까요? 추운날씨인데도 손님들이 끊이지 않습니다. 딸과 며느리가 어머니와 함께 떡볶이를 만듭니다. 달인의 장 비법은 현미와 무말랭이로 만든 식혜. 오랜세월 터득해온 달인만의 노하우라고 합니다. 식혜를 만드는 동한 대추로 단물을 냅니다. 설탕을 쓰면 쉬운 일을 맛과 건강을 생각합니다. 달인의 비법중 하나.. 이전 1 다음
