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식품을 탐하다 15회-핑거루트 불고기 볶음면,핑거루트 셰이크 레시피 본문

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식품을 탐하다 15회-핑거루트 불고기 볶음면,핑거루트 셰이크 레시피

FAVORITE 행복하렴 2016.07.08 00:35

식품을 탐하다 핑거루트 불고기 볶음면

재료


칼국수면 200g, 마늘 4개, 적양파 반개, 페페로치노 20g, 쪽파 30g, 시금치 50g, 숙주나물 50g, 믹스베지터블 조금, 간장 70g, 핑거루트 분말 20g, 올리고당 30g, 고춧가루 20g, 다진 파&다진 마늘 30g, 참기름 20ml, 불고기용 소고기 100g, 올리브유, 후추 약간


만드는 법


<재료 준비>


1. 끓는 물에 소금, 올리브유를 넣고 면을 넣고 삶는다. 


2. 적당히 삶은 다음 건지고 달라붙지 않도록 오일을 뿌려둔다. 


3. 마늘, 양파는 0.2cm 두께로 썰고, 페페로치노는 어슷하게 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썬다. 


4. 시금치와 숙주는 깨끗한 물에 씻어 거친 줄기만 제거하고 파프리카는 속을 제거한 다음 0.3cm X 4cm로 썬다. 



<불고기양념 만들기> 


1. 볼에 간장, 핑거루트 분말, 올리고당, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 후추, 깨소금을 넣고 섞어 만든 뒤 불고기감 소고기에 넣고 버무려 재워준다.



<볶음면 만들기>


1. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 핑거루트 분말을 넣고 볶아 향을 낸다. 




2. 양파와 페페로치노를 넣고 볶다가 파프리카를 살짝 볶는다. 


3. 숙주, 시금치를 넣고 볶는다. 재워둔 불고기를 넣고 볶아준다.


4. 삶아둔 면을 넣고 볶다가 불고기양념 소스를 넣고 잘 버무린다. 




5. 후추를 뿌리고 쪽파를 넣어 가볍게 섞는다.


6. 기호에 따라 춘권피 그릇에 볶음면을 담고, 그 위에 믹스베지터블을 올려 완성


식품을 탐하다 핑거루트 불고기 볶음면 완성!

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식품을 탐하다 핑거루트 셰이크

재료


파인애플 200g, 골드키위 2개, 멜론 80g, 땅콩 20g, 우유 200ml, 플레인요거트 150g, 메이플시럽 45g, 핑거루트 분말 30g


만드는 법


1. 파인애플과 골드키위 멜론을 껍질을 제거하고 알맞은 사이즈로 잘라준다.


2. 땅콩은 볶아서 준비한다.


3. 믹서기 통을 준비하고 (1)의 과일들과 볶은 땅콩 우유, 플레인요거트와 메이플 시럽을 넣고 곱게 갈아 체에 내려 완성


식품을 탐하다 핑거루트 셰이크 완성!


출처 : 식품을 탐하다



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