만물상-불면증에 특효! 상추차,천원의 기적 알감자조림 레시피

1. 상추를 말린다.

2. 기름 없이 두꺼운 팬을 뜨겁게 달군 뒤 불을 약하게 줄인다.

3. 말린 상추를 달궈진 프라이팬에 타지 않도록 덖어준다.

4. 상추를 덖어준 뒤 넓은 쟁반에 식힌다.

5. 70도 정도의 물에 40분 정도 우려낸다.

카페인 걱정 없이 불면증을 날려버릴 수 있다.

상추의 줄기를 자르면 나오는 진액에는 락신, 락투세신 성분이 스트레스를 감소시켜 주고 긴장도를 감소시켜 숙면에 도움이 된다.

감자는 껍질채 먹으면 다이어트에 도움이 되고 다양한 영양분을 섭취할 수 있어 건강에도 좋다.

1. 알감자를 찜기에 찐다.

2. 재빨리 얼음물에 담가 열기를 뺀다.

3. 물기를 빼고 식용유에 약 3분간 볶아준다.

4. 간장, 맛술, 마늘, 설탕을 넣고 조린다.

5. 거의 졸아들면 물엿을 넣어 마무리.

출처 : 만물상

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