최고의 요리비결-얼갈이 해장국,얼갈이 된장무침 레시피
얼갈이 해장국 재료얼갈이배추(300g), 소고기(양지머리/150g), 물(8컵), 대파(1대),새송이버섯(1개), 홍고추(1개) 소고기 양념 재료다진 파(1t), 다진 마늘(1t), 청주(1T), 후춧가루(약간) 양념 재료된장(2T), 다진 마늘(1t), 고춧가루 (1T), 참기름(1T), 고추장(1T),국간장(1/2T), 후춧가루(약간) 팁 : 얼갈이 배추는 길이가 길지 않고 노란 잎이 없는 얼갈이배추가 싱싱하다. 1. 얼갈이배추(300g)는 3cm 길이로 자른다 2. 얇게 썬 소고기(양지머리/150g)에 다진 마늘(1t), 다진 파(1t), 청주(1T), 후춧가루(약간)를 섞어 밑간을 한다 3. 달군 냄비에 기름과 참기름(1T)을 살짝 두르고 다진 마늘(1t)을 넣어 볶는다 팁 : 다진 마늘을 먼저 ..
최고의 요리비결-치즈 닭갈비 레시피
매콤한 닭갈비와 쫀득한 치즈가 만났다!실패 확률 제로 특별한 치즈 닭갈비 만드는 비법 공개!오늘 사용된 닭 부위는 가슴살 이네요.닭가슴살은 단백질이 풍부하고 담백한 닭갈비를 만들수 있습니다. 치즈 닭갈비재료 : 닭가슴살(2개), 양파(½개), 대파(1줄기), 고구마(1개), 양배추(¼통), 깻잎(10장), 후춧가루(약간), 맛술(1t), 간장(1t), 다진 마늘(1t), 모차렐라 치즈(1봉지), 체다 치즈(1봉지) 양념 재료 : 고춧가루(2T), 맛술(1T), 간장(1T), 다진 마늘(1T), 고추장(2T), 올리고당(2T), 카레가루(1t), 물(2/3컵) 계량스푼 T : 큰술, t : 작은술 요리순서 1. 닭가슴살(2개)은 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 제거한다. 2. 닭가슴살은 1cm 두께로 썬다 3..
