생활의 달인 수제비의 달인 <고성분식>
부산 고성분식 수제비의 달인 천정순 (女 / 63세 / 경력 32년)
2천5백원의 저렴한 국수지만 들어가는 정성은 남다릅니다.
젊어서 일을 많이 하다보니 치아가 전부 풍치가 있어서 치아가 똑바로 된 것이 하나도 없다는 천정순 달인.
빨리 빚을 갚고 이빨을 해야되겠다고 마음을 먹었다고 합니다.
하하하 웃을수 있는 지금 너무 행복하다고 하는 소박한 마음의 천정순 달인
천정순 달인 고성분식의 수제비는 무와 보리물로 반죽한 수제비 뿐만 아니라 국물 육수에도 숨어 있다고 합니다.
밴댕이에 수세미 물을 발라 비린내를 날려 줍니다.
어디서도 보지 못했던 천정순 달인의 독특한 비법.
밴댕이를 잘 말려 육수의 재료로 사용 합니다.
특별한 고급 재료는 아니지만 정성과 시간이 빚은 천정순 달인이 특별한 육수
생활의 달인 수제비의 달인 <고성분식> 메뉴 및 가격
국수 2500원
칼국수 2500원
비빔국수 3000원
비빔칼국수 3000원
수제비 3000원
콩국수 3500원
생활의 달인 수제비의 달인 <고성분식> 위치정보
부산 사상구 낙동대로 772번길 9
☎ 051-325-5743
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