이번 천기누설 질환별 맞춤 영양소에 대해 방송됐습니다.
대상포진 예방에는 비타민C가 풍부한 열무를 먹어야 한다고 하는데요.
열무는 오랜기간 우리시탁을 책임진 식재료였습니다.
천기누설 대상포진 예방 열무 활용법 #1 - 열무김치
열무김치는 비타민C를 파괴하지 않아 열무 섭취하는데 아주 좋은 방법 이라고 합니다.
열무 한 단 기준 한 대접의 물에 소금 5스푼 입니다.
1. 열무 한 단 기준 물 한 대접, 소금 다섯 스푼을 넣고 녹인 후 30분 정도 열무를 담가 절여준다.
2. 삶아준 감자를 으깨준 후 물을 넣고 체에 걸러준다.
3. 감자 풀에 고춧가루 5스푼, 깨 1스푼, 까나리 액젓 1스푼과 마늘, 생강, 고추를 갈아 넣고 양념을 만든다.
4. 소금물에 절인 열무에 양념을 넣고 오이와 양파를 곁들여 버무려 준다.
열무에 감자를 사용하면 좋은 이유를 동영상을 통해 알아 보겠습니다.
출처 : 다음 티비팟 천기누설
천기누설 대상포진 예방 열무 활용법 #2 - 열무 메밀국수
1. 끓는 물에 소금을 1스푼 넣고 메밀면을 20분 정도 삶아준다.
2. 찬물로 식힌 메밀면 위에 열무김치를 올려준다.
천기누설 대상포진 예방 열무 활용법 #3 - 열무 된장 겉절이
1. 된장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕과 식초 각각 1스푼을 넣고 양념을 만든다.
2. 양파를 넣은 된장 양념에 절인 열무를 넣고 버무려 준다.
출처 : 다음 티비팟 천기누설
된장의 발효때문에 장내 유익균을 많이 만들어 대상포진 예방에 도움이 된다고 합니다.
