백종원의 3대천왕 광장시장 대구매운탕 '은성횟집'
백종원의 3대천왕 해물칼국수 VS 어탕 세번째 맛집은 대구매운탕을 맛볼 수 있는 은성횟집 입니다.
서울시 종로구 광장시장에 위치한 은성횟집은 대구매운탕이 맛있는 식당 이라고 합니다.
간판은 횟집이지만 대구탕에 밀려 회가 사라졌다고 합니다.
귀한 대구 창자와 큼지막한 대구살, 민물 새우가 들어갑니다.
은성횟집의 대구매운탕을 시원하게 해주는 일등공신인 민물 새우.
살이 엄청 부드러운가 봅니다.
대구머리는 커서 발라먹기 좋고 뽈살이 쫄깃하고 맛있다고 합니다.
해장에 그만일듯 합니다.
대구알 까지.. 우리동네 대구탕은 왜 알이 없는지..
은성횟집의 단골들이 대구매운탕을 먹을 때는 오징어 젓갈을 밥에 비벼서 한숟갈 먹고
국물 한 숟갈 떠먹고 섞박지를 얼른 같이 먹으면 퍼팩트 하다고 합니다!
백종원의 3대천왕 광장시장 대구매운탕 '은성횟집' 위치정보
서울시 종로구 예지동 3-2
02-2267-6813
백종원의 3대천왕 광장시장 대구매운탕 '은성횟집' 메뉴 및 가격
대구매운탕 2인분 2만원 (세명이 2인분 주문 불가)
매운탕 2인분 15,000원
