신승반점
특징 : 공화춘 초대사장 우희광의 외손녀가 운영.
장점 : 보통 생각하는 짜장면의 맛에서 최고의 맛. 재료에서 나오는 본연의 단맛이 좋다.
단점 : 공화춘의 역사를 느낄수 없다.
주소 : 인천 중구 북성동 2가 11-32
전화번호 : 032-762-9476
메뉴소개 : 간짜장 7000원, 유니짜장 8000원
영업시간 : 11:30~21:00 (명절 휴무)
현래장
특징 : 긴 시간동안 변함없이 수타면을 고집하며 국내에서 수타 짜장면으로 독보적인 발전을 이룬 중식당.
장점 : 상당한 수준의 면. 소스없이 먹어도 맛있는 면.
단점 : 소스와 면의 궁합이 맞지 않다. 그렇게 맛있다고 느낄수는 없다.
문 닫기 전에 꼭 가봐야 할 이유?
적당한 가격으로 많은 사람들과 함께하기 좋은집.
주소 : 서울 마포구 마포동 140 불교방송국 지하 1층.
전화번호 : 02-715-0730
메뉴소개 : 손짜장면 5000원, 손옛날짜장면 5000원
영업시간 : 11:30~21:00 (명절 휴무)
만다복
특징 : 100여 년 전 우리나라에 들어온 초창기 짜장면을 재현. 백년짜장과 하얀 백년짱장이 유명. 개업한지 8년, 오래된 경력의 장인들과 역사 깊은 중식당들이 자리하고 있던 차이나 타운을 평정.
장점 : 전국에서 유일한 짜장면.
문 닫기 전에 꼭 가봐야 할 이유?
중국 요리의 장을 다양하게 하는 차원에서 의미가 있는 집. 인천 차이나타운 에서만 맛볼수 있다.
주소 : 인천 중구 복성동 2가 9-11
전화번호 : 032-773-3838
메뉴소개 : 백년짜장 7000원, 하얀백년짜장 7000원
영업시간 : 11:00~21:30 (연중무휴-명절 유동적으로 쉼)
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