원조 숯불닭불고기
특징 : 초창기 방식 그대로 숯불에 구워 먹는 닭갈비로 유명.
장점 : 된장찌개, 오도독뼈, 닭내장이 별미. 신선한 재료.
단점 : 매운 맛이 약하다. 조리공간과 먹는공간이 분리 됬으면 한다.
문닫기 전에 가야할 이유?
원조집의 여유가 느껴진다. 색다른 닭갈비를 먹고 싶을때 가기 좋은 곳.
주소 : 강원도 춘천시 중앙로 2가 70
전화번호 : 033-257-5326
메뉴소개 : 뼈없는 닭갈비 10,000원 뼈있는 닭갈비 9,000원 닭내장 9,000원 오돌뼈 10,000원
영업시간 : 10:30~21:00 (명절 당일 휴무)
우성닭갈비
특징 : 두꺼운 철판에 볶아 먹는 닭갈비. 많은 연예인들이 즐겨 찾는 곳. 직접 만드는 비법 소스와 부드러운 닭의 육질이 특징.
장점 : 토박이들이 찾는 집. 특별하진 않지만 조화로운 맛. 남녀노소 누구나 좋아할만한 맛. 오직 닭다리살만 사용.
단점 : 특별한 맛은 없다. 대중교통으로 찾아가기 쉽지 않다.
문닫기 전에 가야할 이유?
닭갈비의 전형적인 맛.
주소 : 강원도 춘천시 후평3동 801-11번지
전화번호 : 033-254-0053
메뉴소개 : 닭갈비 10,000원 닭내장 10,000원 볶음밥 2,000원
영업시간 : 10:30~23:00 (명절 당일 휴무)
참나무 숲불에 닭기 만나는 순간(희래)
특징 : 비법 양념에 하루 동안 숙성시킨 닭갈비를 참숯에 구워 먹는 것이 특징.
장점 : 쫄깃하면서 보들보들한 살. 14~15호의 큰 닭을 사용해 진정한 갈비 같은 느낌. MSG 를 쓰지않으며 밑반찬, 쟁반국수도 일품.
단점 : 초벌구이 시간이 조금 길다. 가격이 부담스럽다.
문닫기 전에 가야할 이유?
비슷한 닭갈비 맛의 편견을 깨줄수 있는 맛. 지인에게 추천할 수 있는 맛집. 닭갈비에 대한 자부심이 맛에서도 느껴진다.
주소 : 서울 서초구 양재2동 368번지
전화번호 : 02-572-6616
메뉴소개 : 닭갈비 33,000원(3인분 기본) 1인분 추가 11,000원 막국수 7,000원
영업시간 : 점심 12:00~14:00, 저녁 17:00~22:00 (명절 휴무)
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