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생활의 달인 찐빵·김치만두의 달인 연대석, 이주옥 옥수찐빵만두 오늘 생활의 달인에서는 찐빵·김치만두의 달인 연대석, 이주옥 부부가 운영하는 옥수찐빵만두가 소개됐습니다. 이곳은 이미 청주 증평에서는 유명한 곳인데요. 찐빵을 비롯해 야채만두, 고기만두, 김치만두 등의 메뉴가 있습니다. 가격은 2016년 기준 모두 3천원이었는데 찐빵은 5개, 만두는 10개씩 들어 있었습니다. 모든 메뉴는 직접 만들고 유명한 맛집인 만큼 한 번 사갈 때 많은 양을 사시는 분들이 많은 곳. 생활에 달인에서는 특별한 비법으로 조금이나마 찐빵과 만두 만드는 방법을 살펴볼 수 있겠네요. 달인들은 모두 자신만의 독창적이고 기발한 방법으로 음식을 만드는 만큼 찐빵과 만두도 어떻게 만드는지 궁금합니다. 생활의 달인 찐빵·김치만두의 달인 옥수찐빵만두 위치 및 연락처 주소: 충청북도 청주시 청원구 북이면..
최고의 요리비결 윤혜신 매운 홍합탕, 멸치 귤피볶음 레시피 오늘 최고의 요리비결에서는 윤혜신 요리연구가의 매운 홍합탕과 멸치 귤피볶음이 소개됐습니다. 가격도 싸고 국물이 일품인 홍합으로 시원하고 칼칼한 홍합탕을 만들어 먹으면 뜨끈할 듯 하고요. 귤피를 이용한 멸치 볶음은 향이 좋아서 밥도둑일 것 같네요. 최고의 요리비결 윤혜신 매운 홍합탕 만드는 법 - 주재료 홍합(1kg), 무(100g), 양파(100g), 대파(50g), 콩나물(100g), 물(1.2L) - 고추기름 재료 대파(40g), 식용유(4T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T) - 양념 재료 소금(½t), 까나리액젓(2T) -------------------------------------------------------------------------- 1. 홍합(1kg)은 수염을 제거한 뒤 찬..
최고의 요리비결 윤혜신 매생이 굴국, 닭다리 귤피구이 레시피 오늘 최고의 요리비결에서는 윤혜신 요리연구가의 매생이 굴국과 닭다리 귤피구이가 소개됐습니다. 제철맞는 굴을 이용한 요리인 만큼 한 번 만들어 보면 좋을 레시피인 것 같은데요. 특히 귤피를 이용한 닭다리 구이의 향이 꽤나 좋을 것 같네요. 최고의 요리비결 매생이 굴국 만드는 법 - 주재료 매생이(200g), 굴(200g) - 밑국물 재료 물(1.2L), 다시마(5g) - 양념 재료 된장(3T), 다진 마늘(1t) -------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘매생이는’ 겨울이 제철인 해조류로 식감이 부드럽고 향이 진해요 1. 매생이(200g)는 체에 밭쳐 소금물에 살살 씻은 뒤 물기를 제거한다 - tip ..
최고의 요리비결 윤혜신 굴 배추전골, 당근조림 레피시 오늘 최고의 요리비결은 윤혜신 요리연구가의 굴 배추전골과 당근조림입니다. 한창 제철인 굴과 배추를 이용해 상당히 시원할 것 같은 레시피네요. 또 당근을 조림으로 먹는 것도 독특합니다. 최고의 요리비결 윤혜신 굴 배추전골 만드는 법 - 주재료 굴(200g), 무(100g), 배추속대(180g), 팽이버섯(100g), 느타리버섯(100g), 새송이버섯(100g), 대파(40g), 미나리(50g), 말린 청각(30g) - 밑국물 재료 물(2L), 무(200g), 양파(1개), 다시마(3g), 생강(10g), 마늘(20g), 건고추(2개), 소금(1t), 후춧가루(약간), 까나리액젓(2T) - 소스 재료 물(3T), 식초(1T), 연겨자(약간), 까나리액젓(1T) --------------------------..
카무카무 효능 8가지, 부작용은? 카무카무는 아마존 남미 페루와 브라질 등에서 자생하는 과일로 오래전부터 신이 내린 과일로 불렸습니다. 현지인에게는 만병 통치약으로 사용되었는데요. 이렇게 카무카무가 만병 통치약으로 여겨진 이유는 비타민C의 함량이 어마어마 하기 때문입니다. 비타민C는 우리 몸의 노화 예방 및 피부 미용에 도움이 되는 성분으로 각종 염증을 제거 하기도 합니다. 또한 카무카무는 열매가 성숙하는 과정에서 안토시아닌이 다량 생산된다고 합니다. 그럼 카무카무 효능은 어떤 것들이 있는지 한 번 알아 보도록 하겠습니다. 1. 만성염증 제거 카무카무에 함유되어 있는 비타민C는 천연 항산화제 역할을 하는데요. 우리 몸의 면역력을 상승 시키고 모르몬 기능과 신진대사를 활성화 시키는 역할을 합니다. 신진대사가 활성화 되면 우리 몸에 쌓인 노..
만물상 탈모예방 두피 율무팩 만드는 방법, 우현증 문화센터 강사 만물상 문화센터 특급비법에서는 겨울철 건조가 가장 심한 발과 두피를 관리하는 특급 비법이 공개됐습니다. 매끈이 발 크림으로 발에 있는 각질을 제거 하고 두피 율무팩으로 탈모를 예방할 수 있는데요. 매끈이 발 크림 만드는 방법은 아래 링크를 참고 하시기 바랍니다. [관련글]만물상 발 각질제거 매끄니 발 크림, 우현증 문화센터 강사 다음으로 풍성하고 윤기있는 머리카락을 만들 수 있는 두피 율무팩입니다. 특히 겨울철에는 건조해서 두피에 생긴 각질로 어두운 색의 옷을 입지 못하는 분들이 많은데요. 오늘 알려 드리는 두피 율무팩을 한 번 사용해 보시는 것도 좋을 것 같네요. 율무는 부족한 영양분을 공급해주고 보습효과가 있다고 합니다. 재료는 율무가루와 물, 식용유면 완성이니 매끈이 발크림을 만들때 함께 만들어 두..
만물상 발 각질제거 매끄니 발 크림, 우현증 문화센터 강사 이번 살림9단의 만물상에서는 1년 내내 골칫 거리인 발 각질을 효과적으로 없앨수 있는 매끄니 발 크림이 소개됐는데요. 요즘처럼 건조한 겨울에는 증상이 더 심해서 이런 저런 방법을 많이 사용해 보죠. 단 2주면 지긋지긋한 각질을 제거할 수 있으니 너무 좋은 방법이 아닐 수 없네요. 무엇보다 단돈 2500원이면 만들수 있고 참가자는 이틀 부터 효과가 오기 시작했다고 하니 정말 꿀팁이 아닌가 생각 됩니다. 만드는 방법도 간단하니 오늘 알려 드리는 내용을 한 번 살펴 보시기 바랍니다. 발 각질제거 매끄니 발 크림의 핵심 재료는 바로 '율무가루'입니다. 율무가루는 발에 영양분을 공급해 각질 제거 효과를 더욱 높일 수 있는 재료이니 한 봉지 준비해 두시면 좋을 것 같네요. 만드는 방법은 간단합니다. 비율만 잘 지켜..
탈모 예방에 도움이 되는 음식 ‘맥주 효모’ 탈모로 고민하는 분들이라면 최근 ‘나는 몸신이다’에서 소개된 맥주 효모를 주목해볼 필요가 있을 것 같습니다. 그러고 보니 최근 맥주 효모 효능에 대해 여러 방송에서 많이 소개되고 있네요. 맥주효모는 발효된 맥즙에서 맥주를 여과한 후에 분리 건조한 효모를 말합니다. 1960년 미국의 영양학자 아델 데이비스 박사는 맥주 공장 근로자들의 풍성한 머리카락을 발견하고 그 이유를 찾았습니다. 이에 찾아낸 것이 바로 맥주 효모로, 독일에서는 맥주 효모를 탈모 치료제의 주원료로 사용 중이라고 합니다. 맥주 효모에는 아미노산, 비타민, 핵산, 다당류, 미네랄, 효소 등이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 맥주 효모 맛은 시큼한 맛이 나쁘지 않다고 합니다. 가루로 유통되기 때문에 여러가지로 응용해서 섭취할 수 있다는..

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