오늘 뭐먹지 이현우 아보카도비빔밥 만드는 법
재료
완숙아보카도 1/2개, 달걀 1개, 간장 1T, 고추냉이 1t, 조미김 2장, 햇반 1개
조리과정
❶ 아보카도는 반을 잘라 씨를 제거하고 속을 파내 얇게 썬다.
❷ 달걀은 튀기듯 기름을 둘러 반숙으로 익힌다.
❸ 조미김은 가위로 얇게 썬다.
❹ 그릇에 밥과 반숙프라이를 담고, 아보카도를 부채꼴 모양으로 올린 후 김을 가운데 올린다. 간장, 고추냉이를 기호에 맞게 넣어 먹는다.
오늘 뭐먹지 이현우 아보카도비빔밥 완성!
최고의 요리비결 이현우 과카몰리카나페 만드는 법
재료
완숙아보카도 1/2개, 양파 1/3개, 토마토 1/4개, 라임 1/2개, 소금 적당량, 후추 적당량, 고수 한줄기, 바게트, 나초칩
조리과정
❶ 아보카도는 씨를 제거하고 숟가락으로 듬성듬성 파낸다.
❷ 양파, 고수는 잘게 썰고, 토마토는 씨를 제거해 과육만 잘게 자른다.
❸ 볼에 아보카도, 양파, 고수, 토마토를 담고 소금, 후추, 라임즙을 넣고 섞어 과카몰리를 만든다.
❹ 과카몰리를 바게트나 나초 칩 위에 올려 카나페 형식으로 먹는다.
출처 : 오늘 뭐먹지
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