만물상-이지희, 탄수화물 차단 다이어트

탄수화물을 먹지만 먹은 탄수화물을 몸에 덜 흡수되게 만드는 다이어트 방법.

흰강낭콩에 함유된 '파세올라민'은 탄수화물의 흡수를 막아 다이어트에 도움을 준다.

아밀라아제는 탄수화물을 분해하고 소화를 하는 역할을 하는데 파세올라민은 아밀라아제의 역할을 막아준다.

그래서 탄수화물이 분해가 되서 흡수되지 않도록 차단 하는 것.

파세올라민은 다른 콩에도 들어있는 성분 이지만 특히 흰강낭콩에 풍부하게 함유되어 있다.

밥의 절반을 흰강낭콩으로 대체한다.

한 연구결과에 따르면 한 달간 일반식을 하면서 흰강낭콩을 섭취한 결과 특별한 식이요법 없이 한 달간 평균 4kg 감량이 있었다고 한다.

특히 복부, 허리둘레 감소에 효과적 이었다고 한다.

인슐린 수치가 높은 사람이 탄수화물을 줄일 때는 적정기간 탄수화물 섭취를 줄이고 유지 기간 동안 흰강낭콩 다이어트를 하면 좋다.

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