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맛집정보

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먹거리엑스파일 착한찜닭 마케닭 위치 먹거리엑스파일 착한찜닭 마케닭 최근 AI때문에 난리를 치르고 있는데요. 빨리 해결이 되었으면 좋겠네요. 이번 먹거리엑스파일에서는 닭에 관련된 방송이 있었습니다. 바로 착한찜닭을 찾아나선건데요. 이와함께 찜닭식당들의 문제점도 함께 방송되었습니다. 전날에 만들어둔 찜닭에 약간의 양념을 더해 만드는 식당. 손님이 없어도 찜닭을 미리 만들어 둡니다. 1회용 포장용기를 계속 사용하네요. 먹거리엑스파일에 위생개념 없는 식당이 빠지면 섭섭하죠.... 방송을 보다가 하나 알아낸 사실. 조리시에는 화학조미료를 사용하지 않습니다. 이 문구는 말장난이었습니다. 조리시에는 화학조미료를 넣지 않지만 이미 완성된 소스에는 캐러멜색소와 글루탐산이 들어가 있었습니다. 기가 차는 말장난 이네요. 이어 먹거리엑스파일 제작팀은 찜닭골목의..
백종원의3대천왕 손칼국수 서대문 홍은손칼국수 위치,메뉴,가격 백종원의3대천왕 손칼국수 서대문 홍은손칼국수 이번 백종원의 3대천왕 에서는 세계국수 5가 소개됐는데요. 동남아를 거처 한국으로 마무리 했습니다. 한국의 국수는 손칼국수로 서대문에 위치한 홍은손칼국수가 소개됐습니다. 팟타이, 쌀국수, 미고랭, 일본라멘 마무리는 손칼국수네요. 사장님은 새벽 5시부터 면을 준비한다고 합니다. 명인의 정성이 느껴집니다. 홍은손칼국수는 면발이 예술이라고 하는데요. 마치 기계로 자른것처럼 일정한 두께가 놀랍다고 합니다. 또하나 무채가 들어가는 것도 독특하구요. 육수는 잡뼈로 우려낸다고 합니다. 그리고 날달걀을 주문할 수 있는데 입맛에 따라 국물에 풀어먹으면 된다고 합니다. 백종원의3대천왕 손칼국수 서대문 홍은손칼국수 서울 서대문구 홍은동 48-10002-394-7729 메뉴 및 가..
백종원의3대천왕 미고렝 신촌 발리비스트로 위치, 메뉴, 가격 백종원의3대천왕 미고렝 신촌 발리비스트로 이번 3대천왕에서는 세계국수가 소개됐는데요. 베트남 쌀국수, 태국 팟타이 일본 라멘 맛집에 이어 네번째로 인도네시아 국수가 소개됐습니다. 인도네시아 사람들이 많이 먹는다는 미고랭 인도네시아식 볶음 국수라고 하는데요. 미고랭 맛집은 신촌에 위치한 발리비스트로 입니다. 미고랭도 처음보는 음식인데 어떤 맛일 지 궁금합니다. 미고랭은 에그누들로 면을 만든다고 합니다. 메밀면처럼 뚝뚝 끊어지는 면이라고 하는데 면이 어떤맛인지 궁금하네요. 그리고 볶는 소스맛도 궁금합니다. 그리고 인도네시아식 닭꼬치인 사테로 맛있게 보이네요. 백종원의3대천왕 미고렝 신촌 발리비스트로 서울 마포구 노고산동 31-7402-718-8702 메뉴 및 가격 미고랭 7000원, 사테아얌 14000원
백종원의3대천왕 일본라멘 창천동 가마마루이 위치,메뉴,가격 백종원의3대천왕 일본라멘 창천동 가마마루이 이번 3대천왕 에서는 세계 국수 특집이 방송됐는데요. 태국 팟타이, 베트남 쌀국수에 이어 일본 라멘이 소개됐습니다. 저도 진한 국물의 돈코츠 라멘을 좋아하는데요. 다행히도 우리 동네에 일본 돈코츠 라멘을 잘 하는 식당이 있어서 자주 찾습니다. 오늘 3대천왕에 소개된 창천동 가마마루이도 한 번 방문해보고 싶네요. 식당에 들어설때부터 진한 국물 냄새가 난다고 합니다. 육수가 정말 진해 보이네요. 또 정말 맛있는 차슈도 궁금합니다. 돈코츠 라멘은 면이 얇은게 특징이라고 합니다. 창천동 가마마루이는 면을 직접 제면한다고 하네요. 오늘처럼 추운날에 돈코츠 라멘 한 그릇 먹으면 속이 든든하겠습니다. 백종원의3대천왕 일본라멘 창천동 가마마루이 서울 서대문구 창천동 91-60..
백종원의3대천왕 쌀국수 광주 포사이 위치,메뉴,가격 백종원의3대천왕 쌀국수 광주 포사이 이번 백종원의 3대천왕 에서는 세계국수 5가 소개됐는데요. 첫번째 태국 팟타이에 이어 두번째는 베트남 쌀국구사 소개됐습니다. 두번째 맛집은 경기도 광주에 위치한 포사이라는 식당 입니다. 인적이 많이 않은 경기도 광주에서 16년 동안 자리를 지켜왔다고 하네요. 경기도 광주면 가까운데 한번 방문해봐야겠네요. 쌀국수는 한참 유행했다가 요즘은 몇몇 맛집을 빼고는 다 망한상태였는데 잘됐네요. 숙주 듬뿍 올려 먹으면 맛있겠네요. 쌀국수는 다들 먹는 스타일이 있으실텐데요. 백설명은 국물에 피시소스로 간하고 스리라차 소스는 양파 절임에 뿌려먹네요. 포사이 쌀국수 맛있어 보입니다. 고수도 적응하면 계속 찾게 된다고 합니다. 쌀국수 해장으로도 참 좋은데 국물맛이 궁금합니다. 백종원의3대..
백종원의3대천왕 태국팟타이 이태원 왕타이 위치,메뉴,가격 백종원의3대천왕 태국팟타이 이태원 왕타이 이번 백종원의 3대천왕에서는 세계국수 특집이 방송됐는데요. 첫번째 국수는 태국 팟타이 입니다. 백종원이 찾은 식당은 이태원에 위치한 왕타이 입니다. 이 식당에서는 팟타이꿍이 맛있다고 합니다. 팟타이꿍은 태국식 볶음국수라고 하는데요. 고수는 원하는 사람에게 제공한다고 합니다. 식사가 끝나면 디저트가 있으니 까먹지 말고 드시고 오세요 태국팟타이는 먹어본적이 없는데 어떤 맛일지 많이 궁금하네요. 본토에서는 라임을 많이 주는데 왕타이에서는 레몬을 준다고 합니다. 또 테이블에 3가지 소스가 있는데요. 태국 고춧가루, 피시소스, 태국 식초 입니다. 취향에 따라 섞어드시면 되는데 3가지 다 섞어 먹어도 맛있다고 합니다. 백종원의3대천왕 태국팟타이 이태원 왕타이 서울 용산구 이..
수요미식회 이탈리아가정식 마포구 연남동 까사디노아 위치,메뉴,가격 수요미식회 이탈리아가정식 마포구 연남동 까사디노아 수요미식회 100회 특집 3번째 맛집은 연남동에 위치한 이탈리안 레스토랑 까사디노아 입니다. 이 식당은 한국에서 이탈리아에서 인정하는 19곳중 한곳이라고 합니다. 이탈리아집밥 같은 느낌의 식당이라고 합니다. 본토의 맛을 느낄 수 있는 식당이라고 하는데요. 특히 라자냐는 평소 먹어왔던 라자냐와 다른 원조의 느낌이라고 합니다. 뇨끼는 입맛에 따라 짤수있습니다. 메뉴들이 이탈리아 가정집에서 볼수있는 메뉴들이라고 하네요. 특히 라자냐를 많이 칭찬하던데 어떤맛일지 정말 궁금하더군요. 뇨끼는 바질페스토 향이 강하다고 합니다. 바질은 날씨에 민감해서 신선하지 않으면 향이 강하지 않다고 하는데 좋은 바질을 쓰는것으로 보입니다. 수요미식회 이탈리아가정식 까사디노아 위치정..
수요미식회 곱창 삼각지 평양집 위치,메뉴,가격 수요미식회 곱창 삼각지 평양집 수요미식회 100회 특집 두번째 맛집은 곱창 맛집으로 용산 삼각지에 위치한 평양집 입니다. 개그맨 김현준이 주말에 낮술을 즐기는 곳이라고 하네요. 신동엽 덕분에 섭외가 되었다고 합니다. 곱창집은 많아도 신선한 곱창을 맛볼 수 있는 식당은 많지 않는데요. 평양집의 곱창은 신선도가 좋아서 별다른 양념없이 맛있다고 합니다. 처음 소고기 부속물이 유행할때부터 자리를 지켜온 노포라고 합니다. 평양집의 곱창 특징은 불판에 있는데요. 철근을 붙여서 만든 불판입니다. 가게 오픈때부터 계속 사용했다고 하네요. 보통은 돌판에서 기름과 함께 먹는데 숯불향을 머금은 곱창맛은 어떨지 궁금하네요. 그리고 평양집의 추천메뉴는 곰탕과 양밥, 염통 인데요. 특히 깍두기가 예술이라고 하네요. 수요미식회 곱..

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