계피의 효능과 부작용.
계피(시나몬) 계피는 녹나무속중 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료 입니다. 원산지는 중국 남부의 베트남 근처로 추측되며, 스리랑카, 인도, 브라질, 자메이카, 마다가스카르 등지의 열대 지방에서 폭넓게 재배됩니다. 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료중 하나로 맵고 단맛이 특징이며, 기원전 4000년 경부터 이집트에서 미라의 방부제로 사용되기도 한 세계에서 가장 오래된 향신료중 하나 이기도 합니다. 중국에서는 후한시대에 쓴 약학 서적 '신농본초경'에 처음 설명이 되어 있습니다. 계피는 요리뿐만 아니라 당과류, 향료, 약재의 원료로 쓰이며, 따뜻한 성질로 땀이 나게 하고 식은땀을 멈추는 데 쓰입니다. 허준의 동의보감 에서는 속을 따뜻하게 하고, 혈맥을 잘 통하게 하며, 간이나 폐의 기를 고르게 하며..
오미자의 효능과 부작용
오미자 산꼴짜기 암반지대에서 자라는 낙엽성 덩굴실물로 열매를 '오미자'라고 합니다. 꽃은 붉은빛이 도는 황백색을 띄며, 6~7월에 암그루와 수그루에 따로따로 달리며, 둥근 열매는 8~9월에 붉은색을 익고 씨가 열매당 1~2개씩 들어 있습니다. 오미자는 달고, 시고, 쓰고, 맵고, 짠 다섯가지의 맛을 고루 갖추고 있다고 하여 오미자라고 하며, 그중 신맛이 가장 강합니다. 오미자의 신맛을 내는 성분은 밀산.타르타르산 이며, 약재로 쓰거나 술, 혹은 차를 만들어 먹습니다. 오미자는 비타민이 풍부해 더위에 지쳤을 때 활력을 주며, 갈증을 해소하는데 탁월한 효과가 있습니다. 동물심험에서는 대뇌신경을 흥분시키고 강장작용이 나타났으며, 호흡중독에도 직접 사용을 하고 있습니다. 이러한 강장효과로 인해 피로회복에 효과가..
치자의 효능과 먹는방법
치자한국, 중국, 일본에 자생하는 나무의 열매, 홑꽃계통으로 향기가 강하고 7~8월에 꽃이 핀다. 가을에는 노란열매가 맺히므로 자연색소로 많이 이용한다. 치자는 효능이 좋아 예전부터 약재로 많이 쓰여왔으며, 열을 낮춰주는 역할을 한다. 동의보감에 의하면 '가슴과 대, 소장에 있는 심한 열과 위안에 있는 열, 그리고 속이 답답한 것을 낫게하여 오줌을 잘 나가게 하고 5가지 황달을 낫게 하며, 소갈을 멎게한다. 입 안이 마르고 눈이 충혈되며 붓고 아픈 것, 얼굴까지 벌개지는 주사미, 문둥병, 창양을 낫게하고 치충의 독을 없앤다' 라고 기록 되어 있다. 치자의 효능 1 - 해열작용치자는 성질이 차가워 지혈, 소염, 해열작용을 한다. 혈압과 열을 낮추고, 소화불량을 해소하며 화병을 치료하는데 탁월하다. 치자의 ..
