테이스티로드 14회-솔빈덕,위치,메뉴,가격,특징
솔빈덕꾹꾹 눌러담은 푸짐한 비주얼 시간이 지날수록 매운맛이 올라온다.세상에서 가장 매운 고추인 졸로키아 사용. 바삭한 나초토핑이 들어있어 쓱쓱 비벼먹으면 독특한 식감을 느낄수 있다. 주소 : 서울시 강남구 신사동 657-32전화 : 010-9466-3419가격정보 : 쓰벌덕 7천원대, 에그 솔빈덕 1만원대, 갈비라이스 1만원대, 시금치 타코 6천원대, 망고맥주 8천원대 관련글 2016/05/21 - [TV 방송/테이스티로드] - 테이스티로드 14회-경양식 1920, 솔빈덕 위치,메뉴,특징,연락처2016/05/14 - [TV 방송/테이스티로드] - 테이스티로드 13회-막걸리 맛집,한국술집 안씨막걸리 위치,메뉴,특징2016/05/14 - [TV 방송/테이스티로드] - 테이스티로드 13회-연어 맛집,메종드 연..
테이스티로드 14회-경양식 1920, 솔빈덕 위치,메뉴,특징,연락처
경양식 1920복고풍 인테리어가 가득한 경양식집 당근 수프와 멕시칸 샐러드 런치 방문 시 수프, 디너 방문 시 식전 와인을 기본으로 제공. 크림 리소토가 숨어있다.돈가스 밑에 소스를 뿌려 마지막까지 돈가스의 바삭함이 살아있다. 주소 : 서울시 종로구 익선동 166-71전화 : 02-744-1920가격정보 : 데일리 수프 6천원대, 멕시칸 사라다 8천원대, 돈가스 1만원대, 매콤 토마토 돈가스 1만원대, 매운 토마토 함박 스테이크 1만원대 (메인메뉴 주문 시 런치-데일리수프, 디너-식전주 기본 제공) 관련글 2016/05/14 - [TV 방송/테이스티로드] - 테이스티로드 13회-막걸리 맛집,한국술집 안씨막걸리 위치,메뉴,특징2016/05/14 - [TV 방송/테이스티로드] - 테이스티로드 13회-연어 맛..
엉겅퀴 효능, 식용법
엉겅퀴(밀크씨슬)엉겅퀴는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 한국·일본·중국 북동부에 분포하며, 가시나물·항가새라고도 한다.엉겅퀴의 대대는 어린 순을 산나물로 먹을 수 있는데 울릉도에 자생하는 섬엉겅퀴, 지느러미 엉겅퀴, 고려엉겅퀴 등 다양한 종이있다. 엉겅퀴는 잎 줄기에 단백질, 탄수화물, 지방, 회분, 무기질, 비타민 등이 함유되어 있는 영양가 높은 식품으로 나물로 먹거나 국거리로 이용하거나 샐러드나 튀김, 조림 등 다양한 방식으로 요리되고 있다. 한방에서는 건위, 강장, 소염, 해독, 이뇨제 등으로 쓰이며 신경통에도 잘듣는다고 한다.또 잎을 말렸다가 토혈, 출혈 등의 지혈제로도 효과가 있다. 서양에서도 약효가 증명되었는데, 독일의 자연치료사인 라데마커라는 경험적으로 입증된 엉겅퀴의 효능에 주목하여 "엉겅..
최고의 요리 비결-달걀 샌드위치 레시피
달걀 샌드위치 재료삶은 달걀(4개), 오이(½개), 다진 양파(4T), 캔옥수수(2T), 연유(2/3T), 마요네즈(3T),소금(약간), 후춧가루(약간), 카레가루(2t), 버터(1T)와 씨겨자(1t) - 요리사전 ‘삶은 달걀’냄비에 물, 소금, 달걀을 넣고 12분 정도 삶아 준비해주세요 1. 얇게 썬 오이(½개)와 다진 양파(4T)는 소금을 뿌려 10분 정도 재우고 삶은 달걀(4개)은 흰자와 노른자를 분리한다- 요리사전 ‘완전식품 달걀’단백질, 칼슘, 비타민이 들어 있는 달걀! 하루에 2개 정도 섭취하면 영양에 좋아요 2. 달걀 흰자는 잘게 다지고 달걀 노른자를 으깬다- TIP ‘삶은 달걀 으깰 땐’숟가락 뒷면으로 삶은 달걀을 가볍게 눌러주면 잘 으깨져요 - 요리사전 ‘달걀은 완숙으로’삶은 달걀은 완숙..
냉장고를 부탁해 55회-이탈리안 특급 파스타,당근 체인지업,입이 떡갈비,콩나물 팍팍 무쳤돔 레시피
최현석 - 이탈리안 특급 파스타재료 파스타면, 새송이버섯, 우설, 우유, 양파, 소금, 다진 마늘, 화이트 와인, 후추, 레몬, 토마토 소스, 설탕, 올리브 오일 조리방법 1. 양파를 잘게 다져 냄비에 넣고 볶는다.2. 끓는 물에 소금을 넣은 뒤, 파스타면을 넣고 삶는다.3. 길게 찢은 새송이버섯, 다진 마늘을 팬에 넣고 볶는다.4. 우설을 얇게 썬 뒤, 3에 넣고 볶는다.5. 팬에 화이트 와인을 부어 플람베한다.6. 볶던 재료에 소금, 후추로 간을 한다.7. 냄비에 우유와 레몬즙을 넣고 끓인다. 8. 볶던 양파에 토마토 소스, 후추를 넣고 끓인다.9. 레몬즙을 넣고 끓인 우유를 면보에 걸러 물기를 빼 리코타 치즈를 만든다.10. 우설을 볶던 팬에 토마토 소스를 넣는다.11. 10에 파스타면을 넣는다.1..
