오늘 뭐 먹지-병어조림,매실청 간장국수 레시피
매실청 30일 완성1. 잘 씻은 매실의 꼭지를 제거한 후 냉동실에 하루 정도 얼린다. 2. 얼린 매실 2 : 설탕 1.5 비율로 설탕을 넣고 이틀이면 1차 시럽 완성. 3. 1차 시럽에 설탕과 물1L를 추가해 끓인다. 1차, 2차 설탕을 완전히 녹여 담그면 매실청 곰팡이가 발생하지 않는다. 4. 끓인 시럽은 따뜻한 목욕물 정도로 식힌다. 병어조림재료 병어 재우기 : 병어 1마리 (500g), 매실청 2T, 물 4T기타 재료 : 감자 3개, 양파 1/2개, 청·홍고추 1개씩, 대파 1대, 마늘 2~3쪽, 멸치 10마리, 양념장 : 간장 3T, 고춧가루 2T, 맛술 1T, 물 1/2C, 포도씨유 1T, 참기름 1t, 매실청 2T 1. [재료 손질] - 감자는 1cm 두께로 썰고, 양파는 결대로 썬다.- 대파..
만물상-이지희,탄수화물 차단 식단,흰강낭콩 수프,흰강낭콩 떡,흰강낭콩 쉐이크 레시피
흰강낭콩 수프1. 흰강낭콩을 반나절 불에 불려둔다. 2. 닭가슴살을 우유에 재워 비린내를 제거한다. 3. 냄비에 우유에 재어 놓은 닭가슴살, 방울토마토, 양파, 가지를 적당량 넣는다. 4. 토마토 페이스트 혹은 케첩을 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 넣는다. 5. 불려놓은 흰강낭콩을 넣고 끓이면 완성. 흰강낭콩 떡 만들기1. 쑥과 멥쌀을 갈아서 가루를 준비한다. 2. 뜨거운 물로 익반죽을 한다. 3. 삶아놓은 콩을 모양 잡은 개떡위에 얹는다. 4. 찜통에 찌면 완성. 흰강낭콩 쉐이크믹서에 우유, 바나나 삶은 흰강농콩을 넣고 갈아주면 완성. 출처 : 만물상 관련글 2016/06/02 - [건강 정보] - 만물상-이지희, 탄수화물 차단 다이어트2016/06/02 - [건강 정보] - 만물상-팔뚝살,옆구리살 줄..